Румяные ватрушки любимые подружки

     Румяные ватрушки для душевного общения

   Круглые, румяные, как маленькое солнышко, они будто согревают душу и возвращают в те времена, когда на кухне пахло свежей выпечкой, а рядом всегда были родные и близкие.

   Инициативная группа социальных работников «Добротворцы» из с. Елизарово и «серебряные» волонтёры д. Богданово - В.С. Терешанцева, А.С. Белова и Ф.В. Ермилова собрались в выходной день вместе, чтобы приготовить любимую выпечку, поделиться опытом и добрыми советами.

   Хозяйка дома, Вера Сергеевна Терешанцева, сразу задала правильный настрой, вспомнив слова своей бабушки: «Готовить нужно с хорошим настроением и из простых, натуральных продуктов». Так и сделали.

    Тесто  женщины замесили вручную, дали ему время подойти, приготовили нежную начинку из творога. Аккуратно сформировали ватрушки, смазали  сметаной и отправили в духовку. Пока они пеклись, хозяюшки делились рецептами и историями, а в воздухе витал тот самый  аромат домашней выпечки.

   Кулинарный лайфхак: чтобы начинка зарумянилась, нужно слегла присыпать ее содой, тогда корочка гарантирована.

   Когда ватрушки подрумянились, стало понятно — всё удалось. Горячие, мягкие, с аппетитной сочной серединкой, они собрали всех за столом и подарили простую радость тёплого общения. Спасибо Вере Сергеевне за гостеприимство. Приятного аппетита!

Центр социального обслуживания